안녕하세요.
옥로주 전승교육사 정재식 입니다.
옥로주 전수관이 새로운 터를 잡아 2023. 6. 22.부터 오픈하게 되었습니다.
옥로주 전수관은 서산유씨의 가양주로 내려온 옥로주를 5대인 어머님 유민자 선생님으로 부터 6대인 저 정재식이 이어받아 옥로주를 전승하게 되었습니다. 장구한 역사를 가졌지만, 가양주 옥로주는 증류식 소주제조 방법에 율무를 사용하여 빚은 유일한 술로 인정받아 1993년, 경기도무형문화재로 지정 받아 오늘에 이르렀습니다.
이제, 경기도무형문화재 제12호 옥로주를 이어받은 저는 이곳 옥로주 전수관에서 조상들의 지혜와 정성이 담긴 옥로주를 상업화 하는 대신에 옛 전통방법의 옥로주를 전승 교육을 하는 목적을 삼겠다고 다짐합니다.
앞으로 옥로주에 대한 많은 관심과 응원 부탁드리며, 다시 한번 감사의 인사를 드립니다.
전승교육사 정재식 배상
안녕하세요.
옥로주 전승교육사 정재식 입니다.
옥로주 전수관이 새로운 터를 잡아 2023. 6. 22.부터 오픈하게 되었습니다.
옥로주 전수관은 서산유씨의 가양주로 내려온 옥로주를 5대인 어머님 유민자 선생님으로 부터 6대인 저 정재식이 이어받아 옥로주를 전승하게 되었습니다. 장구한 역사를 가졌지만, 가양주 옥로주는 증류식 소주제조 방법에 율무를 사용하여 빚은 유일한 술로 인정받아 1993년, 경기도무형문화재로 지정 받아 오늘에 이르렀습니다.
이제, 경기도무형문화재 제12호 옥로주를 이어받은 저는 이곳 옥로주 전수관에서 조상들의 지혜와 정성이 담긴 옥로주를 상업화 하는 대신에 옛 전통방법의 옥로주를 전승 교육을 하는 목적을 삼겠다고 다짐합니다.
앞으로 옥로주에 대한 많은 관심과 응원 부탁드리며, 다시 한번 감사의 인사를 드립니다.
전승교육사 정재식 배상